Ib Erik Mossin var søn af prokurist Erik Otto Mossin (13-01-1901 - 02-06-1954), der var indehaver af et større firma i København og hustru Ragnhild Christiansen. Han er født på Frederiksberg, men voksede op hos moderen og en stedfar, der var strand- og klitfoged i Vangså i Thy. Som purung blev han kokkedreng på en fiskekutter i Thyborøn og havde også hyre på en skonnert. Efter stedfaderens død i 1951 rejste han til København, hvor han var bilettør på Hvidovre Rutebiler og begyndte som 16-årig at læse hos skuespilleren Einar Juhl. Han tog igen ud at sejle med et større skib og blev efter afmønstring piccolo i Palladium-biografen og statist på Nordisk Film. I 1953 blev han - blandt mange statister - valgt til hovedrollen som maskinlærlingen Egon i "Farlig ungdom", og slog igennem med et brag. Fire år efter havde han rollen som trækkerdrengen Anton i "Bundfald". Men endnu større succes fik han i samtlige otte "Far til fire"-film, hvor han blev kendt som Peter, der var kæreste med Søs og i 14 af ialt 18 Morten Korch-film bl.a. "Fløjtespilleren", "Flintesønnerne" og "Vagabonderne på Bakkegården". På Riddersalen mødte han iøvrigt skuespillerinden Anne-Marie Juhl, som han giftede sig med i 1955. I årene 1961-1968 forsøgte han sig som fiskeskipper og købte sin egen fiskekutter, som han døbte "EMI", der havde hjemsted i Thyborøn Havn. Op gennem 1960'erne var han den bundhæderlige og dygtige fyr - pigernes helt - i bl.a. "Næsbygård"-filmene. Han var medinstruktør hos Alice O'Fredericks på film som "Kampen om Næsbygaard", "Krybskytterne på Næsbygaard" og "Brødrene på Uglegaarden". Desuden var han medforfatter og skrev drejebøger sammen med Alice O'Fredericks. I 1968 fik han debut som ene-instruktør med det seriøse sociale drama "Stormvarsel", der dog blev en dundrende økonomisk fiasko. Han iscenesatte filmen "Far til fire i højt humør" fra 1971 og forsøgte at genoplive Morten Korch-filmene med tre film i årene 1972-75. Hans sidste - mindre heldige - instruktion var "Brand-Børge rykker ud". I 1970erne videreførte han også skuespillerkarrieren med film som "Agent 69 Jensen - I Skyttens tegn" og "Johnny Larsen". Udover hovedrollerne i dansk film havde han en hovedrolle i den amerikanske film "Every Afternoon". Han har dog bevist at han også kan spille andet end flink fyr. Han huskes nok som nazist i et par af "Matador"-afsnittene og han var glimrende i rollen som den gamle blinde Gustav i TV-serien "Ved stillebækken". Desuden var han på TV med i "Ugeavisen" og "En by i provinsen". I 1980erne kastede han sig over forskelligt arbejde bl.a. producerede og solgte han et nyt anti-rygemiddel. Desuden indlæste han lydbøger og han tog ud og holdt foredrag om sin lange og brogede karriere. Han medvirkede i 1988 i Limfjordsrevyen. I 1999 udgav Ib Mossin erindringsbogen "Filmhelt til tiden". I 2003 genindsang Ib Mossin sin store succes-sang: "Du er min øjesten", sammen med Richard Ragnvald.