En la primera prueba los aspirantes deben trabajar como auténticos profesionales y presentar un menú compuesto por un entrante,un plato principal y un postre con la visita del chef Toño Pérez,quien ha diseñado propuestas culinarias para una compañía de vuelo y para el tren turístico Al-Ándalus.Para la prueba de exteriores viajan a Talavera de la Reina(Toledo),donde celebran que Carlos Maldonado ha conseguido hacer historia ya con una estrella Michelín.Aquí,los aspirantes deben cocinar 100 menús solidarios con elaboraciones del restaurante 'Raíces'.La última prueba consta de un nuevo reto de repostería con la visita de Patricia Schmidt,la artista que hace las tartas más espectaculares de España.Presenta en las cocinas unas maravillosas tartas de boda que los delantales negros tendrán que reproducir para librarse de la eliminación.A esta prueba también acudirá la exconcursante de 'MasterChef Celebrity',Ainhoa Arteta,quien también cocina una réplica de uno de estos dulces.