Faire l'histoire Saison 1 - Diffusion en 2021 Episode 7 L’extrait de viande Liebig, quand l’alimentation devient chimique 2021

Abonnez-vous Pour Regarder | €0.00

9/10 de 2 utilisateurs

Comment la viande est-elle devenue une denrée ordinaire ? En transformant la chaire de bœuf en une matière sirupeuse et énergétique, le chimiste Justus von Liebig accomplit une révolution dans l’alimentation de masse. Jakob Vogel, en historien de la culture européenne, analyse les aventures de la nourriture industrielle dans la seconde moitié du XIXe siècle, de l’Uruguay à l’Allemagne, et nous explique comment la mondialisation des circuits alimentaires entre en résonnance avec une cuisine populaire faite d’assaisonnements et de condiments.

Sortie: 2021-05-22
Durée: 17 minutes
Genre: Documentaire, War & Politics
Etoiles: Patrick Boucheron
Directeur:

Regarde maintenant Télécharger

1. Le stérilet, un siècle sur le fil 2021-04-10

Regarder
2. Le Suaire de Turin, une relique pour le XXe siècle 2021-04-17

Regarder
3. La hache polie, défricher le monde 2021-04-24

Regarder
4. Le buste de Néfertiti, naissance d’une icône 2021-05-01

Regarder
5. Le costume cravate - L’uniforme du monde moderne 2021-05-08

Regarder
6. Le passeport, la frontière de papier 2021-05-15

Regarder
7. L’extrait de viande Liebig, quand l’alimentation devient chimique 2021-05-22

Regarder
8. Le manteau de Roger II, le pouvoir endossé 2021-05-29

Regarder
9. Le miroir, l'image de soi 2021-06-05

Regarder
10. La boule de loto, la politique au jeu du hasard 2021-06-12

Regarder
16. L'ostrakon, un tesson d'argile pour voter l'exil 2021-09-25

Regarder
11. Le parasol, les territoires de l'été 2021-08-21

Regarder
12. Le drapeau pirate, contre les nations 2021-08-28

Regarder
13. La redingote de Napoléon - L'empire d'une silhouette 2021-09-04

Regarder
14. La barricade, l'insurrection fortifiée 2021-09-11

Regarder
15. Les baguettes chinoises – Comment peut-on être Chinois ? 2021-09-18

Regarder
17. Le casque colonial, l'angoisse de l'homme blanc 2021-10-02

Regarder
18. Le cadre doré, une fenêtre sur l'art 2021-10-09

Regarder
19. La déclaration d'impôt, une conquête de papier 2021-10-16

Regarder
20. Le micro, quand l'histoire hausse la voix 2021-10-23

Regarder
21. Le cercueil, à portée de toutes les bourses 2021-10-30

Regarder
22. La carte postale, héroïne de guerre 2021-11-06

Regarder
23. L'autochrome, la vie en couleur 2021-11-13

Regarder
24. L'amphore, un standard commercial antique 2021-11-20

Regarder
25. Le maillot de foot - L'étoffe populaire des héros 2021-11-27

Regarder
26. Les toiles indiennes : naissance de la consommation au siècle des Lumières 2021-12-04

Regarder
27. Le calumet de la paix, un objet entre guerre et paix 2021-12-11

Regarder
28. Le chalet, la construction d'un rêve 2022-01-08

Regarder
29. La momie et ses métamorphoses 2022-01-15

Regarder
30. La brique, le matériau de l'empire 2022-01-22

Regarder
31. L'étoile jaune, un signe d'infamie 2022-01-29

Regarder
32. La boîte de conserve : conserver et survivre 2022-02-05

Regarder
33. La dame à la capuche, le premier visage de la préhistoire 2022-02-12

Regarder
34. Le samizdat, un outil contre la censure 2022-02-19

Regarder
35. Les tambours de la batucada – Le rythme d'un peuple 2022-02-26

Regarder

Download : MKV

360p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
480p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
720p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
1080p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC

Download : MP4

360p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
480p
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
MP4HD
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC
FULLHD
GD2 | CU | GD1 | ZS | RC

Similaires

Recommandations

Image Faites entrer l'accusé

Faites entrer l'accusé (2000)

Narcos (2015)

Image Star Trek : La nouvelle génération

Star Trek : La nouvelle génération (1987)

Roseanne (1988)

Image The Unit : Commando d'élite

The Unit : Commando d'élite (2006)

Image Les Tudors

Les Tudors (2007)

Image The Shield

The Shield (2002)

Image Nord et Sud

Nord et Sud (2004)

Image The Americans

The Americans (2013)

K2000 (1982)

Image Gilmore Girls : Une nouvelle année

Gilmore Girls : Une nouvelle année (2016)

Image Cosby Show

Cosby Show (1984)

Image Frères d'armes

Frères d'armes (2001)

Image Frankenstein Code

Frankenstein Code (2016)

Image Stargate SG-1

Stargate SG-1 (1997)

Image Continuum

Continuum (2012)

Merlin (1998)

Image Ally McBeal

Ally McBeal (1997)

Girls (2012)

Image Following

Following (2013)