Matices vertelt het verhaal van een gerenommeerde en charismatische psychiater die zes van zijn patiënten samenbrengt in een afgelegen wijngaard om hun behandeling af te ronden met zijn beroemde methode, die een zeer hoog genezingspercentage heeft opgeleverd bij de meest complexe en moeilijk te behandelen patiënten. Na een ongewone ceremoniële proeverij volgt een onverwachte wending met een noodlottige afloop. Na de komst van een scherpzinnige politie-inspecteur die de zaak overneemt, komt de waarheid over de trauma's van de arts en zijn patiënten aan het licht.