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孤独的美食家 第 6 季 Episode 10 千叶县富津市金谷的炸竹荚鱼套餐 2017

  五郎从千叶县富津市滨谷站出来,前往老字号温泉旅馆“加治屋”。这次他的客户是温泉旅馆的专务黑川。由于旅馆最近增加了很多外国游客,黑川打算把大堂的一部分改造成休息室,提供咖啡服务。他请五郎来就是商量咖啡杯的事。在和他的交谈中,五郎听说了这位支撑着老字号的年轻老板不为外人知的苦恼。办完公事后,腹中饥饿的五郎看到了“滨边拉面饺子”的招牌。他本来想大老远来到海边仍然吃拉面太无趣,但是就他要走开时又看到店门口挂着“渔民饭”的暖帘,于是改变主意走进了这家店。店内有女老板和常客松田。墙上贴着各种写着菜名的纸条。五郎看到“炸当地鱼套餐”,感到新奇,便问当地鱼是什么。女老板说今天是竹荚鱼。“炸竹荚鱼”让五郎的心沸腾起来,他便点了那个套餐。套餐的味噌汤是昆布或鱼骨汤。五郎选择了据说像裙带菜一样稠糊的昆布汤。终于,套餐中的小碗“日式土豆炖牛肉”、“山家烧”和咸菜都端上来了。不论哪个都很美味。五郎对这种家常风味十分满意。不一会儿,女老板又送来“炸竹荚鱼”和味噌汤、米饭。“炸竹荚鱼”之大让五郎吃了一惊,不由拿出尺子测量一下到底有多大。五郎试了用酱油、塔塔酱、柠檬、沙司、芥末来配“炸竹荚鱼”,都很好吃。他第一次吃到美味得让人飘飘欲仙的“炸竹荚鱼”,感到十分满足。

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