Karima, Elena, Anna, Marco e Alessandro sono i 5 allievi di una scuola di cucina chiamati a partecipare ad una gara tra scuole. A giudicarli sarà il grande chef Massimo Bottura e tutte le ricette avranno come fil rouge il Parmigiano Reggiano. Partono così insieme al loro maestro, Stefano, alla scoperta di questo formaggio per riuscire ad esaltarlo nelle loro preparazioni