Rolnictwo na nowo Sezon 1 Odcinek 3 Z pola prosto na stół 2023
Rolnik strzelający do swojej krowy? Stosowana przez Benedikta „metoda odstrzału” wypasającego się bydła budzi wątpliwości. Czy powinno się jeść mięso, a jeśli tak, to jakie? Zbliża się przyjęcie typu „z pola prosto na stół” na Święto Dziękczynienia w stylu słynnej szefowej kuchni Heidi Bjerkan, którą Tess i Benedikt poznali w Norwegii. Przyznano jej Nagrodę Ekologiczną przewodnika Michelin i jest ona również wielką inspiracją dla Tess, która marzy o stworzeniu własnej restauracji na farmie. Tymczasem powstaje nowe pole oparte na systemie projektowania linii kluczowej, próbne pole regeneracyjne, które w nadchodzących miesiącach będzie wyzwaniem dla zespołu Benedikta. Na Święto Dziękczynienia Benedikt planuje ucztę w środku pól dla ponad 100 gości. Tess dosyć późno uświadamia sobie, dlaczego ten plan nie może się udać. Tymczasem Paula ma coraz większe wątpliwości. Czy gospodarstwo rolne jest dla niej odpowiednim miejscem?
- Wydany: 2023-06-14
- Czas działania: 60 minut
- Gatunek: Dokumentalny
- Gwiazdy: Benedikt Bösel
- Reżyser: Maurice Wilkerling, Pauline Roenneberg, Johannes Obermaier, Markus Schindler, Maurice Wilkerling
